Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Každodenní jídla
Omatando (patates douces rôties)
Des patates douces rôties au four, fondantes à l'intérieur et caramélisées au beurre sur les bords. C'est un accompagnement simple et sucré, très présent dans les repas namibiens.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
321 kcal na porci
- Bílkoviny
- 3,9 g
- Sacharidy
- 45,8 g
- z toho cukry
- 14,2 g
- Tuky
- 12 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 6,1 g
- Vláknina
- 7,2 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Lave les patates douces, ne les épluche pas, puis coupe-les en quartiers réguliers.
- Dispose-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et arrose-les d'huile.
- Ajoute le sel, le poivre et le sucre roux si tu l'utilises, puis répartis des petits morceaux de beurre.
- Enfourne 35 à 40 minutes en retournant les morceaux à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
- Sers chaud, directement sortis du four.
Varianty a tipy
Version à la cannelle. Saupoudre de cannelle avant d'enfourner pour un goût plus parfumé.
Další nápady
Namibie
Originální recept Ecomely.