Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Každodenní jídla
Ombidi yoshimbanda (purée d'oignons verts)
Purée douce et crémeuse de pommes de terre et d'oignons verts, beurrée et salée. Elle accompagne volontiers les viandes et les sauces, et plaît beaucoup aux enfants.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
343 kcal na porci
- Bílkoviny
- 6,9 g
- Sacharidy
- 43,2 g
- z toho cukry
- 10,1 g
- Tuky
- 14,1 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 9 g
- Vláknina
- 6,2 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Épluche les pommes de terre, coupe-les en cubes et fais-les cuire à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles se laissent facilement transpercer.
- Émince finement les oignons verts, blanc et vert.
- Égoutte les pommes de terre et écrase-les dans la casserole avec un presse-purée.
- Ajoute le beurre, le lait chaud et les oignons verts, puis mélange énergiquement.
- Assaisonne de sel et de poivre blanc, puis sers aussitôt.
Varianty a tipy
Version relevée. Ajoute une pincée de piment en poudre et un filet d'huile d'olive au moment de servir.
Další nápady
Namibie
Originální recept Ecomely.