Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Saláty a předkrmy
Salat de concombre
Une salade fraîche et croquante de concombre émincé, oignon et vinaigrette légère, souvent servie avec les viandes grillées. Elle apporte de la fraîcheur à côté des plats riches.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
130 kcal na porci
- Bílkoviny
- 1,7 g
- Sacharidy
- 6,5 g
- z toho cukry
- 4,8 g
- Tuky
- 10,4 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 1,2 g
- Vláknina
- 1,3 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Épluche les concombres et coupe-les en fines rondelles ou en demi-lunes.
- Émince finement l'oignon rouge.
- Dans un saladier, mélange l'huile, le vinaigre, une pincée de sel, le sucre et le poivre.
- Ajoute les concombres et l'oignon, puis remue délicatement.
- Laisse reposer 10 minutes avant de servir pour que la vinaigrette imprègne les légumes.
Varianty a tipy
Version à l'ail. Écrase une gousse d'ail dans la vinaigrette pour une saveur plus relevée.
Originální recept Ecomely.