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Saláty a předkrmy
Salata baladi (salade égyptienne)
Salade fraîche et croquante de tomates, concombres et oignons verts assaisonnés au citron et au persil, servie presque à chaque repas. Son nom signifie « salade du pays », et elle se mange en accompagnement des fèves, du falafel ou des grillades.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Na přílohu
Nutriční hodnoty
175 kcal na porci
- Bílkoviny
- 3,1 g
- Sacharidy
- 12,1 g
- z toho cukry
- 9,3 g
- Tuky
- 11,1 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 1,8 g
- Vláknina
- 3,9 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Lave les tomates, les concombres, les oignons verts et le persil.
- Coupe les tomates et les concombres en petits dés réguliers, émince finement les oignons verts et hache le persil.
- Mélange le tout dans un saladier.
- Presse le citron et mélange avec l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un petit bol.
- Verse la vinaigrette sur la salade, mélange délicatement et sers aussitôt pour garder la fraîcheur.
Varianty a tipy
Version plus relevée. Ajoute un piment vert haché finement pour une salade plus parfumée.
Originální recept Ecomely.