Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Dezerty
Vary sosoa (riz au lait sucré malgache)
Riz au lait sucré et parfumé à la vanille, dont la texture est crémeuse et légèrement collante. C'est un dessert de fête et de famille très apprécié à Madagascar, souvent servi tiède.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Podle chuti
Nutriční hodnoty
377 kcal na porci
- Bílkoviny
- 11,1 g
- Sacharidy
- 63,1 g
- Tuky
- 8,8 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 5,6 g
- Vláknina
- 0,4 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Fends la gousse de vanille dans la longueur et gratte les graines.
- Dans une casserole, porte le lait à frémissement avec la vanille, les graines et le bâton de cannelle.
- Ajoute le riz, le sel et le sucre, puis laisse cuire à feu très doux 35 à 40 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce que le riz soit tendre et le mélange crémeux.
- Retire la gousse et la cannelle, puis sers tiède, saupoudré de cannelle en poudre.
Varianty a tipy
Version coco. Remplace la moitié du lait par du lait de coco pour un goût plus exotique.
Další nápady
Madagaskar
Originální recept Ecomely.