Tento recept zatím není přeložený, mezitím ho tu máš ve francouzštině.
Každodenní jídla
Xima com feijão (xima aux haricots)
La xima accompagnée de haricots rouges mijotés à l'huile de palme et à l'oignon. Un repas simple, nourrissant et très répandu, idéal pour le quotidien.
Suroviny
Suroviny
Xima
Koření a dochucení
Nutriční hodnoty
892 kcal na porci
- Bílkoviny
- 31,6 g
- Sacharidy
- 148,9 g
- z toho cukry
- 6,9 g
- Tuky
- 14,4 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 1,8 g
- Vláknina
- 20,3 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Si tu utilises des haricots secs, fais-les tremper une nuit puis cuis-les 1 h dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Fais revenir les oignons émincés et l'ail dans l'huile de palme jusqu'à coloration.
- Ajoute les tomates coupées et laisse-les fondre 5 min, puis verse les haricots avec leur jus de cuisson.
- Laisse mijoter 15 min et écrase quelques haricots pour épaissir la sauce. Sale et pimente selon ton goût.
- Pendant ce temps, prépare la xima selon la recette habituelle.
- Sers la xima avec la sauce aux haricots bien chaude.
Varianty a tipy
Version rapide. Utilise des haricots en boîte égouttés et cuis-les seulement 10 min dans la sauce.
Další nápady
Mosambik
Originální recept Ecomely.