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Πρωινό
Ayran au miel (бал айран)
Une boisson rafraîchissante à base de yaourt liquide battu avec de l'eau froide et une pointe de sel, ici adoucie au miel. Très désaltérante, elle accompagne traditionnellement les repas gras et les jours de chaleur.
Υλικά
Υλικά
Αν σου αρέσει
Διατροφική αξία
91 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 5 g
- Υδατάνθρακες
- 11,9 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 11,7 g
- Λιπαρά
- 1,9 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 1,3 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Verse le yaourt dans un grand bol ou un pichet.
- Ajoute l'eau froide progressivement et fouette énergiquement pour obtenir une boisson lisse.
- Incorpore le miel et la pincée de sel, puis mélange jusqu'à dissolution complète.
- Mets au frais au moins 30 minutes avant de servir.
- Sers très froid, éventuellement décoré de quelques feuilles de menthe.
Παραλλαγές και κόλπα
Version plus légère. Remplace la moitié du yaourt par de l'eau supplémentaire pour une boisson plus fluide.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.