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Boisson au ginseng (insam-cha): εικονογράφηση της συνταγής
Σάλτσες & βάσεις

Boisson au ginseng (insam-cha)

Une infusion de racine de ginseng séchée, adoucie au miel et parfumée aux jujubes. Elle est réputée revigorante et se boit chaude, surtout en hiver.

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Υλικά

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Εκτέλεση

  1. Rince rapidement les tranches de ginseng et les jujubes à l'eau froide.
  2. Mets le ginseng, les jujubes fendus et l'eau dans une casserole.
  3. Porte à ébullition puis laisse mijoter à feu très doux pendant 25 à 30 minutes.
  4. Filtre l'infusion et laisse tiédir légèrement.
  5. Ajoute le miel en remuant et sers chaud.

Παραλλαγές και κόλπα

Version douce. Réduis la quantité de ginseng à 5 g pour une saveur moins prononcée.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.