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Σνακ & ζαχαροπλαστική
Chai Kabuli (thé vert à la cardamome)
Thé vert afghan parfumé à la cardamome, sucré et souvent agrémenté de pistaches, servi chaud dans de petits verres. Il se boit après les repas et accompagne volontiers les pâtisseries.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Αν σου αρέσει
Για συνοδευτικό
Διατροφική αξία
84 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 1,4 g
- Υδατάνθρακες
- 11,1 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 10,3 g
- Λιπαρά
- 3,6 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 0,4 g
- Φυτικές ίνες
- 0,8 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Faites bouillir l'eau dans une casserole avec les gousses de cardamome écrasées.
- Hors du feu, ajoutez le thé vert et laissez infuser 3 à 4 minutes, sans dépasser pour éviter l'amertume.
- Ajoutez le sucre et remuez jusqu'à dissolution complète.
- Concassez grossièrement les pistaches au mortier.
- Filtrez le thé dans des verres, ajoutez les pistaches et servez aussitôt.
Παραλλαγές και κόλπα
Sans sucre. Réduisez le sucre à une cuillère à café ou supprimez-le pour une boisson plus douce.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.