Ecomely

Γλώσσα

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Cheese roll (cheese roll): εικονογράφηση της συνταγής
Μεζέδες

Cheese roll (cheese roll)

Rouleau de pâte feuilletée fourré au fromage fondu, doré et croustillant, vendu chaud dans les boulangeries de l'île. C'est un en-cas de midi ou de goûter, facile à manger en marchant.

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Υλικά

Υλικά

Dorure

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Αν σου αρέσει

Διατροφική αξία

495 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
14,7 g
Υδατάνθρακες
24,3 g
εκ των οποίων σάκχαρα
1,8 g
Λιπαρά
37,3 g
εκ των οποίων κορεσμένα
19,4 g
Φυτικές ίνες
1,2 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Préchauffe le four à 200 °C et couvre une plaque de papier cuisson.
  2. Étale la pâte feuilletée et badigeonne-la de beurre fondu.
  3. Répartis le cheddar râpé sur toute la surface, salé et paprika.
  4. Roule la pâte sur elle-même sur la longueur, puis découpe-la en tronçons de 4 cm.
  5. Dispose les rouleaux sur la plaque, côté coupé vers le haut.
  6. Mélange le jaune d'œuf et le lait, puis badigeonne les rouleaux.
  7. Enfourne 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que le fromage ait fondu.
  8. Laisse tiédir quelques minutes avant de servir.

Παραλλαγές και κόλπα

Version sucrée-salée. Ajoute une pincée de sucre et de la ciboule ciselée au fromage pour un goût plus doux.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.