Αυτή η συνταγή δεν έχει μεταφραστεί ακόμα: μέχρι τότε, σου τη δείχνουμε στα γαλλικά.

Μεζέδες
Cheese roll (cheese roll)
Rouleau de pâte feuilletée fourré au fromage fondu, doré et croustillant, vendu chaud dans les boulangeries de l'île. C'est un en-cas de midi ou de goûter, facile à manger en marchant.
Υλικά
Υλικά
Dorure
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Αν σου αρέσει
Διατροφική αξία
495 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 14,7 g
- Υδατάνθρακες
- 24,3 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 1,8 g
- Λιπαρά
- 37,3 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 19,4 g
- Φυτικές ίνες
- 1,2 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Préchauffe le four à 200 °C et couvre une plaque de papier cuisson.
- Étale la pâte feuilletée et badigeonne-la de beurre fondu.
- Répartis le cheddar râpé sur toute la surface, salé et paprika.
- Roule la pâte sur elle-même sur la longueur, puis découpe-la en tronçons de 4 cm.
- Dispose les rouleaux sur la plaque, côté coupé vers le haut.
- Mélange le jaune d'œuf et le lait, puis badigeonne les rouleaux.
- Enfourne 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que le fromage ait fondu.
- Laisse tiédir quelques minutes avant de servir.
Παραλλαγές και κόλπα
Version sucrée-salée. Ajoute une pincée de sucre et de la ciboule ciselée au fromage pour un goût plus doux.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.
