Αυτή η συνταγή δεν έχει μεταφραστεί ακόμα: μέχρι τότε, σου τη δείχνουμε στα γαλλικά.
Μεζέδες
Empanadas de atún
Des chaussons argentins garnis de thon, d'oignon et d'olives, à la pâte dorée et croustillante. Ils sont très populaires en apéritif et lors des pique-niques.
Υλικά
Υλικά
Pâte
Garniture
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Αν σου αρέσει
Για συνοδευτικό
Διατροφική αξία
897 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 40,3 g
- Υδατάνθρακες
- 90 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 6,2 g
- Λιπαρά
- 39,4 g
- Φυτικές ίνες
- 7,5 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Prépare la pâte avec la farine, le saindoux, le sel, l'œuf et l'eau tiède, pétris-la 5 minutes et laisse-la reposer 30 minutes au frais.
- Fais revenir l'oignon et le poivron émincés dans l'huile pendant 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Égoutte le thon, émiette-le et ajoute-le à la poêle avec les olives hachées, le paprika et le poivre. Cuis 3 minutes puis laisse refroidir.
- Préchauffe le four à 200 °C. Étale la pâte et découpe des disques de 12 cm.
- Garnis chaque disque d'une cuillère de farce, replie en demi-lune et scelle les bords à la fourchette.
- Badigeonne d'œuf battu, pique le dessus et enfourne 18 à 20 minutes jusqu'à une belle couleur dorée.
Παραλλαγές και κόλπα
Version sans olives. Remplace les olives par une cuillère de câpres rincées pour un goût plus marin.
Avec ce qu'on trouve ici. Si la pâte manque, utilise des disques de pâte brisée du commerce.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.