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Σαλάτες & ορεκτικά
Ensalada mixta (salade mixte)
Salade composée de laitue, tomates, thon, œuf dur et olives, assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre. Entrée fraîche et simple, très répandue dans les bars et les cuisines familiales.
Υλικά
Υλικά
Vinaigrette
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Αν σου αρέσει
Για συνοδευτικό
Διατροφική αξία
366 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 19,8 g
- Υδατάνθρακες
- 6 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 5,3 g
- Λιπαρά
- 28 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 4,5 g
- Φυτικές ίνες
- 5,2 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Fais cuire les œufs dans l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis passe-les sous l'eau froide, écale-les et coupe-les en quartiers.
- Lave la laitue et déchire-la en morceaux dans un saladier.
- Coupe les tomates en quartiers, émince l'oignon rouge et le poivron en fines lanières.
- Ajoute les légumes à la laitue, puis les olives et le thon émietté.
- Prépare la vinaigrette en fouettant l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
- Arrose la salade juste avant de servir, puis dispose les quartiers d'œuf dur par-dessus.
- Saupoudre d'origan et mélange doucement.
Παραλλαγές και κόλπα
Version complète. Ajoute des pommes de terre cuites en dés pour en faire un plat unique.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.