Αυτή η συνταγή δεν έχει μεταφραστεί ακόμα: μέχρι τότε, σου τη δείχνουμε στα γαλλικά.
Σνακ & ζαχαροπλαστική
Gogal (gogal)
Gâteau en couronne au goût doux et parfumé à la cardamome, à la texture sablée et moelleuse. Il se prépare pour les fêtes et se partage avec le thé.
Υλικά
Υλικά
Garniture
Glaçage
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Αν σου αρέσει
Διατροφική αξία
381 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 9,4 g
- Υδατάνθρακες
- 41,4 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 16,2 g
- Λιπαρά
- 19,1 g
- Φυτικές ίνες
- 1,9 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule en couronne.
- Battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème pâle, puis incorporez les œufs un à un.
- Ajoutez la farine, la levure, la cardamome, le sel et le lait en mélangeant doucement jusqu'à une pâte lisse.
- Versez dans le moule et lissez la surface.
- Dorez au jaune d'œuf et décorez d'amandes effilées.
- Enfournez 35 minutes, vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau puis laissez refroidir avant de démouler.
Παραλλαγές και κόλπα
Version aux agrumes. Ajoutez le zeste d'une orange dans la pâte pour un parfum plus frais.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.