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Πρωινό
Jus de mangue (Mango juice)
Un jus frais et sucré, préparé à partir de mangues bien mûres mixées avec de l'eau et un peu de sucre. C'est une boisson très populaire pendant la saison des mangues, bien fraîche.
Υλικά
Υλικά
Αν σου αρέσει
Διατροφική αξία
206 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 1,4 g
- Υδατάνθρακες
- 42,1 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 38,8 g
- Λιπαρά
- 2,7 g
- Φυτικές ίνες
- 3,6 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Épluche les mangues et découpe la chair autour du noyau.
- Place la chair dans un mixeur avec la moitié de l'eau et le sucre.
- Mixe jusqu'à obtenir une purée lisse et sans filaments.
- Ajoute le reste de l'eau et le jus de citron vert, puis mélange.
- Goûte et rectifie le sucre selon la maturité des fruits.
- Sers bien frais, avec des glaçons si tu le souhaites.
Παραλλαγές και κόλπα
Jus plus épais. Réduis l'eau à 500 ml pour obtenir une boisson plus dense, proche d'un nectar.
Avec ce qu'on trouve ici. La purée de mangue en brique du commerce, diluée avec de l'eau, donne un bon résultat.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.