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Επιδόρπια
Krem (crème fouettée)
Le krem est un dessert de crème fouettée sucrée, souvent parfumé et garni de fruits rouges. Léger et aérien, il se prépare pour les fêtes et les réunions de famille.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Αν σου αρέσει
Διατροφική αξία
381 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 3,2 g
- Υδατάνθρακες
- 19,4 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 19 g
- Λιπαρά
- 30,9 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 21,4 g
- Φυτικές ίνες
- 3,3 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Place le bol et les fouets au congélateur 10 minutes pour qu'ils soient bien froids.
- Verse la crème très froide dans le bol et fouette à vitesse moyenne.
- Ajoute le sucre glace et la vanille quand la crème commence à épaissir.
- Continue de fouetter jusqu'à obtenir une crème ferme qui tient en pics.
- Lave et équeute les fruits rouges, puis répartis-les dans quatre coupelles.
- Dépose la crème fouettée sur les fruits et sers aussitôt, en saupoudrant de zeste de citron.
Παραλλαγές και κόλπα
Version aux biscuits. Ajoute des biscuits émiettés entre les couches de crème et de fruits.
Avec ce qu'on trouve ici. Les fruits surgelés conviennent très bien ; laisse-les dégeler à moitié avant de les servir.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.