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Καθημερινά πιάτα
Mahshi batata (pommes de terre farcies)
Des pommes de terre évidées et garnies d'une farce de viande hachée épicée, puis cuites dans une sauce tomate. Un plat familial simple, mijoté jusqu'à ce que les pommes de terre soient moelleuses.
Υλικά
Υλικά
Farce
Sauce
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Αν σου αρέσει
Για συνοδευτικό
Διατροφική αξία
514 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 23,8 g
- Υδατάνθρακες
- 56,9 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 8,9 g
- Λιπαρά
- 18,9 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 5,4 g
- Φυτικές ίνες
- 8,2 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Épluche les pommes de terre, coupe-les en deux dans le sens de la longueur et évide le centre à la cuillère en laissant une paroi d'un centimètre.
- Fais revenir l'oignon haché, ajoute la viande et colore-la. Assaisonne avec les épices, le sel et une cuillère de concentré.
- Remplis les pommes de terre avec la farce et range-les dans une casserole.
- Mélange les tomates, le reste du concentré et le bouillon, verse sur les pommes de terre. Couvre et laisse mijoter à feu doux 40 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Παραλλαγές και κόλπα
Version sans viande. Remplace la viande par des lentilles cuites et écrasées avec les mêmes épices.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.