Αυτή η συνταγή δεν έχει μεταφραστεί ακόμα: μέχρι τότε, σου τη δείχνουμε στα γαλλικά.
Σάλτσες & βάσεις
Mille-îles
Sauce crémeuse rosée à base de mayonnaise, de ketchup et de cornichons hachés. Très populaire aux États-Unis, elle accompagne les salades et le fameux sandwich Reuben.
Υλικά
Υλικά
Assaisonnement
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Αν σου αρέσει
Διατροφική αξία
289 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 2,4 g
- Υδατάνθρακες
- 3,2 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 2,4 g
- Λιπαρά
- 29,5 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 3,1 g
- Φυτικές ίνες
- 0,4 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Écrase finement l'œuf dur à la fourchette ou hache-le très petit.
- Hache les cornichons et l'oignon blanc aussi finement que possible.
- Dans un bol, mélange la mayonnaise et le ketchup jusqu'à obtenir une couleur rosée uniforme.
- Ajoute les cornichons, l'oignon, l'œuf, le citron et la Worcestershire, puis mélange.
- Assaisonne de sel, poivre et paprika, puis couvre et réserve au frais au moins 30 minutes avant de servir.
Παραλλαγές και κόλπα
Version allégée. Remplace la moitié de la mayonnaise par du yaourt grec nature.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.