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Ζυμαρικά & ρύζι
Pilaf de riz (diri pilaf)
Riz long cuit dans un bouillon parfumé à la cannelle, aux clous de girofle et à l'oignon, qui lui donne une couleur dorée et un goût chaud. Il accompagne les viandes et les poissons lors des repas de fête.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Αν σου αρέσει
Διατροφική αξία
343 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 6 g
- Υδατάνθρακες
- 60,7 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 1,3 g
- Λιπαρά
- 8,1 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 1,2 g
- Φυτικές ίνες
- 1,4 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutte-le.
- Fais revenir l'oignon émincé dans l'huile 5 minutes jusqu'à ce qu'il dore légèrement.
- Ajoute l'ail écrasé, la cannelle, les clous de girofle et la feuille de laurier, et fais chauffer 1 minute.
- Incorpore le riz et remue 2 minutes pour l'enrober de matière grasse.
- Verse le bouillon chaud, sale, poivre et porte à ébullition.
- Baisse le feu au minimum, couvre et laisse cuire 15 minutes sans soulever le couvercle, puis laisse reposer 5 minutes avant de servir.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.