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Σνακ & ζαχαροπλαστική
Vahvlid (gaufres)
Gaufres croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, préparées avec une pâte légère et servies avec de la crème fouettée et des baies. Elles sont très populaires lors des fêtes et des après-midi de dimanche.
Υλικά
Υλικά
Αν σου αρέσει
Για συνοδευτικό
Διατροφική αξία
557 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 15,9 g
- Υδατάνθρακες
- 61,6 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 19,9 g
- Λιπαρά
- 26,2 g
- Φυτικές ίνες
- 2,2 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Sépare les blancs des jaunes d'œufs.
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Ajoute les jaunes, le lait, le beurre fondu et la vanille, puis fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Monte les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, puis incorpore-les délicatement à la pâte.
- Préchauffe le gaufrier et badigeonne-le légèrement de beurre.
- Verse la pâte jusqu'aux deux tiers de la surface et referme le gaufrier.
- Cuis 4 à 5 minutes jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées, puis sers aussitôt avec la crème et les baies.
Παραλλαγές και κόλπα
Version aux pommes. Ajoute une pomme râpée à la pâte et une pincée de cannelle pour une gaufre plus parfumée.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.