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Καθημερινά πιάτα
Wähe
Tarte suisse allemande garnie de fromage frais, d'œufs et de crème, souvent parfumée à la muscade et accompagnée de légumes ou de fruits selon la saison. Elle se mange chaude ou tiède, en entrée ou en plat léger.
Υλικά
Υλικά
Garniture
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Αν σου αρέσει
Διατροφική αξία
428 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 11,1 g
- Υδατάνθρακες
- 23,3 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 5,9 g
- Λιπαρά
- 31,6 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 19,4 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Préchauffe le four à 200 °C et foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
- Fais revenir l'oignon émincé et les poireaux dans une poêle avec un peu de beurre pendant 5 minutes.
- Dans un saladier, fouette le fromage frais, les œufs, la crème fraîche et le lait jusqu'à obtenir un appareil lisse.
- Assaisonne avec la muscade, le sel et le poivre.
- Répartis les lardons et les légumes sur le fond de tarte.
- Verse l'appareil par-dessus, puis parsème de gruyère râpé si tu en utilises.
- Enfourne 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et que le centre ne tremble plus.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de découper.
Παραλλαγές και κόλπα
Version aux pruneaux. Remplace les lardons et les légumes par des pruneaux dénoyautés pour une version sucrée-salée typique de l'automne.
Version végétarienne. Remplace les lardons par des champignons de Paris sautés.
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.