Desayuno
Plátano machacado con leche (te nei ma te kaukau)
Plátanos muy maduros aplastados con leche azucarada y un toque de canela, para obtener un puré cremoso y suave. Un postre o un desayuno sencillo que a los niños les encanta.
Ingredientes
Ingredientes
A tu gusto
Información nutricional
184 kcal por ración
- Proteínas
- 4,6 g
- Hidratos de carbono
- 35,3 g
- de los cuales azúcares
- 30,2 g
- Grasas
- 1,8 g
- Fibra
- 3,5 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Pela los plátanos y aplástalos con un tenedor en un bol hasta obtener un puré bastante fino.
- Añade el azúcar y la canela, y mezcla bien.
- Vierte la leche poco a poco removiendo, hasta conseguir una textura cremosa pero no demasiado líquida.
- Prueba y ajusta el azúcar si hace falta, y reparte en cuencos.
- Sirve fresco, espolvoreado con coco rallado si lo tienes.
Variantes y trucos
Versión con leche de coco. Sustituye la leche por leche de coco para un sabor más exótico.
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Receta original de Ecomely.