Esta receta aún no está traducida: mientras tanto, aquí la tienes en francés.
Platos de diario
Bocadillo de chorizo (sandwich au chorizo)
Un sandwich espagnol au chorizo, dont les rondelles grillées deviennent légèrement croustillantes et parfument le pain de paprika fumé. Un classique des bars et des marchés.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Información nutricional
540 kcal por ración
- Proteínas
- 19,4 g
- Hidratos de carbono
- 53,1 g
- de los cuales azúcares
- 6,8 g
- Grasas
- 26,3 g
- de las cuales saturadas
- 8,6 g
- Fibra
- 5,4 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Coupe les poivrons en fines lanières et émince l'oignon.
- Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen, puis fais revenir l'oignon et les poivrons 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- Dans une autre poêle sèche, fais dorer les rondelles de chorizo 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croustillantes.
- Ajoute le paprika aux poivrons et sale légèrement.
- Coupe les petits pains dans la longueur et garnis-les de chorizo, puis de poivrons et oignons.
- Sers chaud, le chorizo fondant à demi dans le pain.
Variantes y trucos
Version piquante. Ajoute du piment vert émincé avec les poivrons pour relever le sandwich.
Receta original de Ecomely.