Desayuno
Café de Angola
Café fuerte, a menudo preparado en cafetera o en calcetín, servido azucarado y a veces con leche. Angola es un productor de café reconocido, y esta bebida matutina es un ritual diario.
Ingredientes
Ingredientes
A tu gusto
Información nutricional
41 kcal por ración
- Proteínas
- 1,6 g
- Hidratos de carbono
- 6,8 g
- de los cuales azúcares
- 6,8 g
- Grasas
- 0,8 g
- de las cuales saturadas
- 0,5 g
- Fibra
- 0 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Lleva el agua a ebullición en una cazuela pequeña.
- Retira del fuego, añade el café molido y el azúcar, y mezcla.
- Deja reposar de 4 a 5 minutos.
- Filtra a través de un colador fino o de un filtro de papel.
- Calienta la leche si la usas, y añádela al café.
- Sirve caliente en tacitas pequeñas.
Variantes y trucos
Café con leche espumosa. Bate la leche caliente con una batidora antes de verterla sobre el café.
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Receta original de Ecomely.