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Desayuno
Cappuccio tal-Ħobż (café au pain)
Un café crémeux et sucré, servi avec une tranche de pain qu'on y trempe. Dans les cafés maltais, c'est une façon populaire et réconfortante de commencer la journée.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Preparación
- Prépare un café très serré à la cafetière italienne ou avec une machine à expresso.
- Chauffe le lait sans le faire bouillir, puis mousse-le à la main ou au mousseur.
- Répartis le café chaud dans quatre tasses et ajoute le sucre en remuant.
- Verse le lait mousseux par-dessus pour former une couche épaisse.
- Saupoudre de cacao, et de cannelle si tu veux.
- Sers avec une tranche de pain grillée ou nature à tremper dans le café.
Variantes y trucos
Version sans café. Remplace le café par du thé noir très fort, pour un goût plus léger.
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Malta
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Receta original de Ecomely.