Esta receta aún no está traducida: mientras tanto, aquí la tienes en francés.
Ensaladas y entrantes
Ensalada mixta (salade mixte)
Salade composée de laitue, tomates, thon, œuf dur et olives, assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre. Entrée fraîche et simple, très répandue dans les bars et les cuisines familiales.
Ingredientes
Ingredientes
Vinaigrette
Especias y condimentos
A tu gusto
Para acompañar
Información nutricional
366 kcal por ración
- Proteínas
- 19,8 g
- Hidratos de carbono
- 6 g
- de los cuales azúcares
- 5,3 g
- Grasas
- 28 g
- de las cuales saturadas
- 4,5 g
- Fibra
- 5,2 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Fais cuire les œufs dans l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis passe-les sous l'eau froide, écale-les et coupe-les en quartiers.
- Lave la laitue et déchire-la en morceaux dans un saladier.
- Coupe les tomates en quartiers, émince l'oignon rouge et le poivron en fines lanières.
- Ajoute les légumes à la laitue, puis les olives et le thon émietté.
- Prépare la vinaigrette en fouettant l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
- Arrose la salade juste avant de servir, puis dispose les quartiers d'œuf dur par-dessus.
- Saupoudre d'origan et mélange doucement.
Variantes y trucos
Version complète. Ajoute des pommes de terre cuites en dés pour en faire un plat unique.
Receta original de Ecomely.