Esta receta aún no está traducida: mientras tanto, aquí la tienes en francés.
Meriendas y repostería
Fjøru kakar (biscuits de plage)
Biscuits rustiques et croquants à base de farine, d'avoine et de beurre, à la texture légèrement friable. Ils accompagnent traditionnellement les promenades sur le littoral et le café du matin.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Información nutricional
536 kcal por ración
- Proteínas
- 11,4 g
- Hidratos de carbono
- 65,3 g
- de los cuales azúcares
- 26,4 g
- Grasas
- 24,2 g
- Fibra
- 4,2 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C) et couvre une plaque de papier cuisson.
- Travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème pâle.
- Ajoute l'œuf et mélange, puis incorpore la farine, les flocons d'avoine, la levure, le bicarbonate, le sel et la cannelle.
- Ajoute le lait petit à petit jusqu'à obtenir une pâte souple qui se tient sans coller.
- Forme des boules de la taille d'une noix, aplatis-les légèrement à la main et dispose-les espacées sur la plaque.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laisse refroidir 5 minutes sur la plaque pour qu'ils deviennent croquants, puis transfère-les sur une grille.
Variantes y trucos
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace le bicarbonate et la levure par 1 c. à café de levure chimique supplémentaire si besoin.
Receta original de Ecomely.