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Meriendas y repostería
Flapjacks aux figues (fig flapjacks)
Des barres moelleuses et gourmandes à base de flocons d'avoine, de beurre et de sirop, garnies de figues séchées fondantes. On les découpe en carrés pour les emporter en randonnée ou au goûter.
Ingredientes
Ingredientes
A tu gusto
Preparación
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule carré de 20 cm, en le tapissant de papier cuisson.
- Fais fondre le beurre avec la cassonade et le sirop dans une casserole à feu doux.
- Hors du feu, ajoute les flocons d'avoine, le sel et la cannelle, puis mélange.
- Incorpore les figues hachées en veillant à bien les répartir.
- Tasse la préparation dans le moule à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule.
- Enfourne 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laisse refroidir complètement dans le moule avant de découper en barres.
Variantes y trucos
Version sans sucre ajouté. Remplace la cassonade par des bananes très mûres écrasées (environ 2).
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Receta original de Ecomely.