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Platos de diario
Jus de datte et citron (aseer tamr laymoon)
Boisson sucrée et acidulée préparée en mixant des dattes trempées avec du jus de citron et de l'eau fraîche. Elle est traditionnellement servie pendant le Ramadan pour la rupture du jeûne.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Información nutricional
178 kcal por ración
- Proteínas
- 0,9 g
- Hidratos de carbono
- 39,5 g
- de los cuales azúcares
- 39,2 g
- Grasas
- 0,1 g
- de las cuales saturadas
- 0 g
- Fibra
- 3,7 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Fais tremper les dattes dans 300 ml d'eau tiède pendant 30 minutes pour les ramollir.
- Verse dattes et eau de trempage dans un mixeur.
- Ajoute le jus des citrons, le sucre, la cardamome et une pincée de sel.
- Mixe jusqu'à obtenir une purée très lisse.
- Ajoute le reste de l'eau froide et mélange bien.
- Filtre si tu veux une boisson plus fine, puis réserve au frais.
- Sers bien froid, avec des glaçons si tu le souhaites.
Variantes y trucos
Version plus acidulée. Ajoute le jus d'un citron supplémentaire pour renforcer la note citronnée.
Receta original de Ecomely.