Desayuno
Jugo de mango (Mango juice)
Un jugo fresco y dulce, preparado con mangos bien maduros batidos con agua y un poco de azúcar. Es una bebida muy popular durante la temporada del mango, bien fría.
Ingredientes
Ingredientes
A tu gusto
Información nutricional
206 kcal por ración
- Proteínas
- 1,4 g
- Hidratos de carbono
- 42,1 g
- de los cuales azúcares
- 38,8 g
- Grasas
- 2,7 g
- Fibra
- 3,6 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Pela los mangos y corta la pulpa alrededor del hueso.
- Pon la pulpa en la licuadora con la mitad del agua y el azúcar.
- Bate hasta obtener un puré liso y sin hebras.
- Añade el resto del agua y el jugo de lima, y mezcla.
- Prueba y ajusta el azúcar según la madurez de la fruta.
- Sirve bien fría, con hielo si lo deseas.
Variantes y trucos
Jugo más espeso. Reduce el agua a 500 ml para obtener una bebida más densa, parecida a un néctar.
Con lo que se encuentra aquí. La pulpa de mango en brik del comercio, diluida con agua, da un buen resultado.
Receta original de Ecomely.