Platos de diario
Pamplona
Un pequeño sándwich caliente uruguayo, hecho con pan relleno de jamón, queso y a veces tomate, y gratinado al horno. Ligero y filante, es muy apreciado como tentempié rápido en los cafés.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
A tu gusto
Información nutricional
585 kcal por ración
- Proteínas
- 37,6 g
- Hidratos de carbono
- 48,9 g
- de los cuales azúcares
- 4 g
- Grasas
- 25,6 g
- de las cuales saturadas
- 12,1 g
- Fibra
- 2,9 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C, con o sin aire.
- Corta los panecillos por la mitad a lo largo sin separarlos del todo.
- Rellena cada mitad con una loncha de jamón, unas rodajas de tomate y una loncha de queso.
- Rocía con un hilo de aceite de oliva, sala ligeramente y espolvorea orégano.
- Hornea de 6 a 8 minutos, hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado.
- Sirve de inmediato, bien caliente.
Variantes y trucos
Versión vegetariana. Sustituye el jamón por champiñones salteados o pimientos asados.
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Uruguay
Receta original de Ecomely.