ટાર્ટ ટાટિન

ઉદાહરણરૂપ ફોટો: Shani Evenstein (שני אבנשטיין) — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

ડેઝર્ટ

ટાર્ટ ટાટિન

ક્રિસ્પી પેસ્ટ્રી નીચે નરમ કૅરેમલાઈઝ્ડ સફરજન, છેલ્લી ઘડીએ ઊંધું વાળીને પીરસાય.

1 કલાક 10 મિનિટ
8 વ્યક્તિઓ
મધ્યમ
કિફાયતી
ફ્રેન્ચ

બનાવી? રેટિંગ આપો

મનપસંદમાં સાચવો મારી ખરીદીની યાદીમાં ઉમેરો

સામગ્રી

સામગ્રી

1 પફ પેસ્ટ્રી
8 સફરજન (ગોલ્ડન કે રેનેટ)
150 ગ્રામ ખાંડ
80 ગ્રામ માખણ

મસાલા અને સ્વાદ

1 ચપટી ફ્લૂર દ સેલ (દરિયાઈ મીઠું)

તમારી પસંદ મુજબ

ફ્રેશ ક્રીમ
વેનિલા આઈસ્ક્રીમ

પોષણ મૂલ્ય

337 kcal દરેક પીરસણ દીઠ

પ્રોટીન: 2 ગ્રા
કાર્બોહાઇડ્રેટ: 48.1 ગ્રા
જેમાં ખાંડ: 33.5 ગ્રા
ચરબી: 14.5 ગ્રા
જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી: 7.8 ગ્રા
રેસા: 2.6 ગ્રા

Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.

બનાવવાની રીત

તાપ પર મૂકી શકાય એવા મોલ્ડમાં સીધી ખાંડથી આછું કૅરેમલ બનાવો, માખણ અને ફ્લૂર દ સેલ ઉમેરો.
સફરજનની ચીરીઓ કૅરેમલ પર ગીચ ગોઠવો; તાપ પર 10 મિનિટ પકવો.
પેસ્ટ્રીથી ઢાંકો, કિનારીઓ અંદર વાળો અને કાંટાથી કાણાં પાડો.
190 °C પર 35 મિનિટ બેક કરો, 10 મિનિટ રાહ જુઓ અને થાળી પર ઊંધું વાળો.

બીજા આઇડિયા

ક્રેમ બ્રુલે1 કલાક 15 મિનિટ · 6 વ્યક્તિ · કરકસરભરી ચેરી ક્લાફુટી55 મિનિટ · 6 વ્યક્તિ · કરકસરભરી ફાર બ્રેતોં1 કલાક 05 મિનિટ · 8 વ્યક્તિ · કરકસરભરી મેરેંગ સાથે લીંબુ ટાર્ટ1 કલાક 10 મિનિટ · 8 વ્યક્તિ · કરકસરભરી એપલ ક્રમ્બલ45 મિનિટ · 6 વ્યક્તિ · કરકસરભરી ચીઝકેક1 કલાક 10 મિનિટ · 8 વ્યક્તિ · કરકસરભરી પાસ્તેઈશ દ નાતા45 મિનિટ · 6 વ્યક્તિ · કરકસરભરી ઓવનમાં બેક કરેલી ડોરાડ માછલી35 મિનિટ · 4 વ્યક્તિ · કરકસરભરી