Ecomely

ભાષા

વો ઓર્લોફ (Veau Orloff): રેસિપીનું ચિત્ર
માંસાહારી વાનગીઓ

વો ઓર્લોફ (Veau Orloff)

કાપેલું વીલ રોસ્ટ, હેમ, ચીઝ અને ડુંગળી-મશરૂમની પ્યુરી ભરીને ગ્રેટિન કરેલું: તહેવારનું રોસ્ટ.

  • 2 કલાક 10 મિનિટ
  • 6 વ્યક્તિઓ
  • મધ્યમ
  • થોડું મોંઘું
  • ફ્રેન્ચ

બનાવી? રેટિંગ આપો

મનપસંદમાં સાચવોમારી ખરીદીની યાદીમાં ઉમેરો

સામગ્રી

સામગ્રી

મસાલા અને સ્વાદ

તમારી પસંદ મુજબ

પોષણ મૂલ્ય

619 kcal દરેક પીરસણ દીઠ

પ્રોટીન
72.1 ગ્રા
કાર્બોહાઇડ્રેટ
5.5 ગ્રા
જેમાં ખાંડ
4.1 ગ્રા
ચરબી
31.5 ગ્રા
જેમાં સંતૃપ્ત ચરબી
19.8 ગ્રા

Ecomelyનો અંદાજ, સામગ્રી અને ANSESની Ciqual કોષ્ટક પરથી, સાથેની વાનગીઓ અને સ્વાદ મુજબ ઉમેરાતી વસ્તુઓ વગર.

બનાવવાની રીત

  1. રોસ્ટને કોકોટમાં માખણમાં બદામી કરો, સફેદ વાઇન અને એક ગ્લાસ પાણી ઉમેરો; ધીમા તાપે ઢાંકીને 1 કલાક રાંધો.
  2. સમારેલી ડુંગળી અને મશરૂમ નરમ કરો, અડધું ક્રીમ ઉમેરો અને ઘટ્ટ પ્યુરી થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
  3. રોસ્ટને છેક સુધી કાપ્યા વિના ચીરા પાડો; દરેક ચીરામાં હેમની એક સ્લાઇસ, કોંટેની એક સ્લાઇસ અને એક ચમચી પ્યુરી મૂકો.
  4. દોરીથી બાંધો, રસમાં ભેળવેલું બાકીનું ક્રીમ ઉપર રેડો, ચીઝ છાંટો અને 200 °C પર 25 મિનિટ ગ્રેટિન કરો.

બીજા આઇડિયા

ચેસ્ટનટ સાથે રોસ્ટ કેપન2 કલાક 50 મિનિટ · 8 વ્યક્તિચેસ્ટનટ ભરેલી રોસ્ટ ટર્કી3 કલાક 40 મિનિટ · 10 વ્યક્તિપફ પેસ્ટ્રીમાં બીફ ફિલેટ (બીફ વેલિંગ્ટન)1 કલાક 20 મિનિટ · 6 વ્યક્તિક્રિસમસ બિસ્કિટ40 મિનિટ · 10 વ્યક્તિ · કરકસરભરીવરિયાળી અને તજવાળી બ્રેડેલે40 મિનિટ · 12 વ્યક્તિક્વિબેકની તુર્તિયેર1 કલાક 25 મિનિટ · 8 વ્યક્તિકાર્ડૂનનું ગ્રેટિન1 કલાક 45 મિનિટ · 6 વ્યક્તિ · કરકસરભરીપોમ્પ આ લ્વિલ45 મિનિટ · 8 વ્યક્તિ · કરકસરભરી

Ecomelyની મૌલિક રેસિપી.