המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
אפייה ומתוקים לארבע
Abricots secs fourrés
Abricots secs moelleux garnis d'une pâte de noix sucrée et parfumée. Ce sont de petites friandises traditionnelles, offertes lors des fêtes et servies avec le café.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
371 קק״ל למנה
- חלבון
- 4.8 גר׳
- פחמימות
- 50.3 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 36.8 גר׳
- שומנים
- 17.1 גר׳
- מתוכם רוויים
- 1.7 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 5.8 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Rince rapidement les abricots secs à l'eau froide puis sèche-les soigneusement avec du papier absorbant.
- Dans un saladier, mélange les noix moulues, le sucre glace, la cannelle et le miel jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Ajoute l'eau de fleur d'oranger et pétris pour bien lier la préparation.
- Ouvre chaque abricot en fente et glisse-y une petite boule de farce aux noix en la pressant doucement.
- Si tu le souhaites, roule les abricots fourrés dans le sucre en poudre pour les rendre moins collants.
- Dispose-les sur une assiette et laisse-les reposer au frais 1 heure avant de servir.
וריאציות וטיפים
Abricots au pistache. Remplace la moitié des noix par des pistaches moulues pour une farce plus verte et plus parfumée.
מתכון מקורי של Ecomely.