המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
ארוחת בוקר
Achta bil asal (crème fraîche au miel)
Une crème épaisse et onctueuse, proche de la crème double, parfumée au miel, à la fleur d'oranger et aux pistaches. On la sert au petit-déjeuner ou en dessert, traditionnellement avec du pain frais.
מצרכים
מצרכים
לפי הטעם שלך
בצד
ערכים תזונתיים
299 קק״ל למנה
- חלבון
- 4.2 גר׳
- פחמימות
- 12.7 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 11 גר׳
- שומנים
- 25.1 גר׳
- מתוכם רוויים
- 13.7 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Concasse grossièrement les pistaches au couteau ou au mortier.
- Dans un bol, fouette la crème fraîche jusqu'à ce qu'elle soit lisse et légèrement épaissie.
- Ajoute la fleur d'oranger et le sucre glace si tu l'utilises, puis fouette encore quelques secondes.
- Répartis la crème dans des petites coupelles.
- Arrose de miel en filet et parsème de pistaches concassées.
- Réserve au frais jusqu'au service, une vingtaine de minutes.
וריאציות וטיפים
Au kaymak. Mélange la crème avec une pincée de cardamome pour un goût plus rond.
מתכון מקורי של Ecomely.