אופן ההכנה

Fais cuire les haricots dans de l'eau non salée pendant 40 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Égrène les épis de maïs en retirant les grains au couteau.
Mixe les tomates, l'oignon et le piment, puis fais-les revenir dans l'huile de palme chaude pendant 10 minutes.
Ajoute le concentré de tomate et laisse réduire 5 minutes en remuant.
Ajoute les haricots égouttés et les grains de maïs dans la sauce avec un peu d'eau de cuisson, puis sale.
Laisse mijoter à couvert 20 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le maïs soit tendre et la sauce épaisse.
Sers bien chaud.

Avec ce qu'on trouve ici. Utilise du maïs doux en boîte égoutté et des haricots en conserve pour gagner du temps.

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