המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
אפייה ומתוקים לארבע
Aish bil-tamr (pain aux dattes)
Pain rond et tendre, tartiné de beurre et garni de dattes écrasées ou entières. Un petit-déjeuner ou un goûter sucré et énergétique, idéal pour les journées chaudes.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
בצד
ערכים תזונתיים
522 קק״ל למנה
- חלבון
- 7.7 גר׳
- פחמימות
- 79.2 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 34.4 גר׳
- שומנים
- 17.8 גר׳
- מתוכם רוויים
- 11.5 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 5.8 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Réchauffe les pains au four à 180 °C pendant 5 minutes pour les rendre moelleux.
- Mixe les dattes avec l'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse. Ajoute une pincée de sel et la cannelle si tu en utilises.
- Coupe chaque pain en deux dans l'épaisseur, sans le séparer complètement.
- Tartine la face intérieure d'une fine couche de beurre ramolli.
- Étale la pâte de dattes sur le beurre, puis referme.
- Passe les pains quelques minutes au four ou à la poêle pour faire légèrement fondre le beurre.
- Sers tiède, coupé en quartiers.
וריאציות וטיפים
Version entière. Garde les dattes entières et dénoyautées à la place de la purée pour une texture plus rustique.
Avec ce qu'on trouve ici. Les pains pita ou un pain au levain conviennent très bien.
מתכון מקורי של Ecomely.