המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
פסטה ואורז
Arroz de tomate (arroz di tomati)
Riz cuit dans une sauce tomate-oignon parfumée, qui le colore et le rend moelleux. C'est un accompagnement quotidien très répandu, mais il peut aussi se servir seul avec des légumes.
מצרכים
מצרכים
Sauce
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
510 קק״ל למנה
- חלבון
- 9.5 גר׳
- פחמימות
- 88.1 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 8.5 גר׳
- שומנים
- 11.8 גר׳
- מתוכם רוויים
- 1.5 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 5.1 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Laver le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis l'égoutter.
- Faire chauffer l'huile dans une cocotte et faire revenir l'oignon émincé et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter l'ail, les tomates écrasées et le concentré de tomate, puis cuire 5 minutes en remuant.
- Incorporer le riz et le faire nacrer 2 minutes dans la sauce.
- Verser l'eau chaude, assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika, puis porter à ébullition.
- Couvrir, baisser le feu au minimum et laisser cuire 20 minutes sans soulever le couvercle, jusqu'à absorption complète de l'eau.
וריאציות וטיפים
Au four. Transférer la préparation dans un plat couvert et cuire 25 minutes au four à 180 °C.
מתכון מקורי של Ecomely.