המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
אפייה ומתוקים לארבע
Biscuits à la mangue
Des biscuits sablés au goût fruité de la mangue, croustillants sur les bords et fondants au cœur. Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
ערכים תזונתיים
115 קק״ל למנה
- חלבון
- 1.8 גר׳
- פחמימות
- 14 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 7.1 גר׳
- שומנים
- 5.5 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0.6 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Pèle la mangue, coupe la chair en morceaux et mixe-la jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Préchauffe le four à 180 °C et couvre une plaque de papier cuisson.
- Travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème pâle.
- Ajoute l'œuf, la vanille et 4 cuillères à soupe de purée de mangue, puis mélange.
- Incorpore la farine, la levure et le sel jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Forme de petites boules avec les mains, dépose-les sur la plaque en les espaçant et aplatis-les légèrement.
- Enfourne pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés, puis laisse refroidir sur une grille.
וריאציות וטיפים
Avec ce qu'on trouve ici. Si la mangue n'est pas de saison, utilise de la compote de mangue en boîte bien égouttée.
מתכון מקורי של Ecomely.