המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
ארוחת בוקר
Bsisa à l'orange (bsissa bel bortokal)
Farine d'orge grillée mélangée à du sucre, des amandes et du zeste d'orange, parfumée à l'eau de fleur d'oranger. Une préparation sablonneuse et aromatique, traditionnellement dégustée au petit-déjeuner ou au goûter.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
407 קק״ל למנה
- חלבון
- 9.2 גר׳
- פחמימות
- 53.7 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 25.1 גר׳
- שומנים
- 16 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 4.9 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Fais griller la farine d'orge à sec dans une poêle à feu moyen pendant 5 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'elle dore légèrement.
- Laisse refroidir, puis mélange-la avec le sucre, la poudre d'amandes et la cannelle.
- Râpe finement le zeste des oranges et ajoute-le au mélange.
- Verse l'huile d'olive, le jus d'une orange et l'eau de fleur d'oranger, puis mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse qui tient en boule.
- Tasse la préparation dans un plat et décore d'amandes effilées.
- Laisse reposer 30 minutes avant de servir pour que les arômes se développent.
וריאציות וטיפים
Version pâte à tartiner. Ajoute 2 cuillères à soupe de miel et un peu plus d'huile d'olive pour obtenir une texture onctueuse à tartiner.
מתכון מקורי של Ecomely.