המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
ארוחת בוקר
Cafè amb anís
Café noir parfumé à l'anis, servi chaud après le repas ou au fil de la journée dans les villages andorrans. Son goût doux et réglissé accompagne volontiers un petit sucré.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
בצד
ערכים תזונתיים
23 קק״ל למנה
- חלבון
- 0.7 גר׳
- פחמימות
- 3.7 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 2.9 גר׳
- שומנים
- 0.4 גר׳
- מתוכם רוויים
- 0.3 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0.5 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Porte l'eau à ébullition dans une petite casserole.
- Ajoute les grains d'anis et le bâton de cannelle si tu en utilises, puis laisse infuser 3 minutes à feu doux.
- Ajoute le café moulu, coupe le feu et laisse reposer 2 minutes pour que le marc se dépose.
- Filtre à travers une passoire fine ou un filtre à café dans quatre tasses préchauffées.
- Sucre selon ton goût, puis sers aussitôt avec le lait à part.
וריאציות וטיפים
Version glacée. Laisse refroidir l'infusion, filtre-la, puis sers-la sur glaçons avec un peu de lait froid.
Avec ce qu'on trouve ici. Si tu n'as pas d'anis en grains, utilise de l'anis vert en poudre, à raison d'une demi-cuillère à café par tasse.
מתכון מקורי של Ecomely.