ארוחת בוקר
קפה בכמון (קהווה ביל כאמון)
קפה קל וארומטי, שבו הכמון וההל מלווים את הקפה הטחון דק. משקה קבלת פנים מסורתי, מוגש בכוסות קטנות כסימן של הכנסת אורחים.
מצרכים
מצרכים
לפי הטעם שלך
בצד
ערכים תזונתיים
2 קק״ל למנה
- חלבון
- 0.1 גר׳
- פחמימות
- 0.2 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 0 גר׳
- שומנים
- 0.1 גר׳
- מתוכם רוויים
- 0 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0.1 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- קלי קצת את גרגירי הכמון ביבש, ואז כתשי אותם יחד עם קטניות ההל.
- הביאי את המים לרתיחה בקנקן קפה או בסירים קטן.
- הוסיפי את הקפה, הכמון וההל שכתשת, והניחי להתבשל 5 דקות מחוץ לאש.
- החזירי לאש נמוכה לרגע כדי לחמם, בלי להרתיח.
- סנני לכוסות קטנות והגישי עם תמרים.
וריאציות וטיפים
גרסה עם שפרן. הוסיפי כמה חוטי שפרן להערבה לקבלת צבע זהוב.
מתכון מקורי של Ecomely.