המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
קינוחים
Chilasa
Dessert traditionnel guatémaltèque, à base de courge cuite dans un sirop parfumé à la cannelle, servi avec du pain. Typique de la Semaine sainte, il se mange tiède ou froid.
מצרכים
מצרכים
Sirop
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
257 קק״ל למנה
- חלבון
- 3.8 גר׳
- פחמימות
- 58.4 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 38.2 גר׳
- שומנים
- 0.5 גר׳
- מתוכם רוויים
- 0.2 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 1.4 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Épluche la courge, retire les graines et coupe-la en morceaux.
- Fais chauffer l'eau avec le sucre, la cannelle, les clous et le zeste de citron.
- Ajoute la courge et laisse mijoter à feu doux 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- Retire les épices et réserve la courge avec son sirop.
- Laisse tiédir, puis sers dans des bols avec un morceau de pain brioché.
- Conserve le reste au réfrigérateur et sers-le froid le lendemain.
וריאציות וטיפים
Version pour enfants. Omets le rhum et augmente un peu le sucre.
מתכון מקורי של Ecomely.