המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
אפייה ומתוקים לארבע
Chimanga (chimanga)
Le chimanga est une bouillie de maïs sucrée et lactée, servie tiède comme collation. Sa texture est crémeuse et douce, et il est très apprécié des enfants au Zimbabwe.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
ערכים תזונתיים
279 קק״ל למנה
- חלבון
- 7.2 גר׳
- פחמימות
- 55.1 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 16.2 גר׳
- שומנים
- 3 גר׳
- מתוכם רוויים
- 1.5 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 1.3 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Dans une casserole, mélange la farine de maïs avec un peu d'eau froide pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
- Ajoute le reste de l'eau et le lait, puis porte à feu moyen en fouettant.
- Ajoute le sucre et la pincée de sel.
- Laisse épaissir 10 à 12 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une bouillie crémeuse.
- Retire du feu et sers tiède dans des bols.
וריאציות וטיפים
Version à la cannelle. Saupoudre de cannelle au moment de servir pour parfumer la bouillie.
מתכון מקורי של Ecomely.