המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
אפייה ומתוקים לארבע
Ciambellone
Gâteau couronne simple et moelleux, parfumé au citron et cuit dans un moule à cheminée. Il se conserve plusieurs jours et se déguste traditionnellement au goûter, avec un café ou un verre de lait.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
377 קק״ל למנה
- חלבון
- 7.3 גר׳
- פחמימות
- 47.6 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 25.6 גר׳
- שומנים
- 16.6 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 1.1 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre et farine un moule à cheminée (moule couronne) de 22 cm.
- Fouette les œufs avec le sucre pendant 3 minutes jusqu'à obtenir un mélange mousseux et clair.
- Ajoute l'huile en filet, puis le lait, le jus et le zeste de citron, et la vanille. Mélange bien.
- Incorpore peu à peu la farine, la levure et le sel, en remuant juste jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Verse dans le moule et enfourne pendant 40 à 45 minutes. Pique la lame d'un couteau au centre : elle doit ressortir sèche.
- Démoule à la sortie du four une fois refroidi, puis saupoudre de sucre glace avant de servir.
וריאציות וטיפים
Version à l'orange. Remplace les citrons par une orange non traitée, dont le zeste et le jus donnent un parfum plus doux.
Avec ce qu'on trouve ici. Pour la levure, une cuillère à café de levure chimique en vrac suffit si tu n'as pas de sachet.
מתכון מקורי של Ecomely.