המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
אפייה ומתוקים לארבע
Cookie fourré (stuffed cookie)
Gros cookie moelleux dont le cœur est garni de pâte à tartiner, de chocolat ou de confiture. La surprise est dans la coulure fondante qui s'échappe à la première bouchée.
מצרכים
מצרכים
Fourrage
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
בצד
ערכים תזונתיים
336 קק״ל למנה
- חלבון
- 4.7 גר׳
- פחמימות
- 43.5 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 28.2 גר׳
- שומנים
- 15.2 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 2 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Préchauffe le four à 180 °C et couvre une plaque de papier cuisson.
- Fouette le beurre avec les deux sucres jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoute l'œuf et la vanille, puis mélange.
- Incorpore la farine, la levure et le sel, puis les pépites de chocolat, sans trop travailler la pâte.
- Forme 24 petites boules, dépose une cuillère de pâte à tartiner au centre de la moitié d'entre elles, puis recouvre avec une boule seconde et scelle les bords.
- Dépose les cookies espacés sur la plaque et enfourne 11 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords dorent.
- Laisse reposer 5 minutes avant de transférer sur une grille.
וריאציות וטיפים
Version confiture. Remplace la pâte à tartiner par de la confiture d'abricot épaisse.
מתכון מקורי של Ecomely.