המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
נשנושים ואפריטיף
Elote loco
Un épi de maïs cuit, nappé de mayonnaise et de fromage râpé, puis saupoudré de piment et de citron vert. Un en-cas gourmand et coloré, très populaire dans les rues.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
434 קק״ל למנה
- חלבון
- 14.2 גר׳
- פחמימות
- 38.6 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 9.9 גר׳
- שומנים
- 23.5 גר׳
- מתוכם רוויים
- 7.1 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 6.3 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Fais cuire les épis de maïs 10 minutes dans l'eau bouillante salée, puis égoutte-les.
- Pose-les sur une planche et étale la mayonnaise sur toute leur surface, en gardant la partie tenue à la main libre.
- Râpe le fromage et répartis-le généreusement sur les épis en le faisant adhérer à la mayonnaise.
- Presse le jus d'un citron vert sur chaque épi.
- Saupoudre de piment en poudre et de sel, puis sers immédiatement avec des quartiers de citron vert.
וריאציות וטיפים
Version grillée. Passe les épis à la poêle-grill quelques minutes avant de les garnir pour un goût fumé.
מתכון מקורי של Ecomely.