המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
נשנושים ואפריטיף
Empanadas de atún
Des chaussons argentins garnis de thon, d'oignon et d'olives, à la pâte dorée et croustillante. Ils sont très populaires en apéritif et lors des pique-niques.
מצרכים
מצרכים
Pâte
Garniture
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
בצד
ערכים תזונתיים
897 קק״ל למנה
- חלבון
- 40.3 גר׳
- פחמימות
- 90 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 6.2 גר׳
- שומנים
- 39.4 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 7.5 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Prépare la pâte avec la farine, le saindoux, le sel, l'œuf et l'eau tiède, pétris-la 5 minutes et laisse-la reposer 30 minutes au frais.
- Fais revenir l'oignon et le poivron émincés dans l'huile pendant 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Égoutte le thon, émiette-le et ajoute-le à la poêle avec les olives hachées, le paprika et le poivre. Cuis 3 minutes puis laisse refroidir.
- Préchauffe le four à 200 °C. Étale la pâte et découpe des disques de 12 cm.
- Garnis chaque disque d'une cuillère de farce, replie en demi-lune et scelle les bords à la fourchette.
- Badigeonne d'œuf battu, pique le dessus et enfourne 18 à 20 minutes jusqu'à une belle couleur dorée.
וריאציות וטיפים
Version sans olives. Remplace les olives par une cuillère de câpres rincées pour un goût plus marin.
Avec ce qu'on trouve ici. Si la pâte manque, utilise des disques de pâte brisée du commerce.
מתכון מקורי של Ecomely.