המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
צמחוני
Ezay karu (épinards aux piments)
Épinards cuits avec beaucoup de piments frais, d'ail et une pointe de fromage, un plat très typique et relevé. On le sert en accompagnement du riz, comme une sorte de condiment vert.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
בצד
ערכים תזונתיים
116 קק״ל למנה
- חלבון
- 4 גר׳
- פחמימות
- 6.1 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 2.2 גר׳
- שומנים
- 7.6 גר׳
- מתוכם רוויים
- 0.9 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 3.8 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Lave soigneusement les épinards et retire les grosses tiges.
- Dans une poêle, fais chauffer l'huile et fais revenir l'oignon 4 minutes.
- Ajoute l'ail et les piments et fais revenir 1 minute sans brûler l'ail.
- Ajoute les épinards avec l'eau et le sel, couvre et laisse cuire 5 à 7 minutes.
- Remue jusqu'à ce que les épinards soient tombés et tendres.
- Si tu utilises le fromage, incorpore-le en fin de cuisson et laisse-le fondre doucement.
- Rectifie le sel et sers chaud avec du riz.
וריאציות וטיפים
Version plus relevée. Ajoute des piments séchés émiettés avec l'ail pour une saveur plus intense.
מתכון מקורי של Ecomely.