המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
פסטה ואורז
Farfalle
Pâtes sèches en forme de papillon ou de nœud, nées en Lombardie. Leur centre plus épais reste ferme à la cuisson, et elles se marient bien avec des sauces crémeuses, au saumon ou aux légumes.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
אופן ההכנה
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition et faites cuire les farfalle selon le temps du paquet.
- Pendant ce temps, émincez l'oignon, coupez les courgettes en petits dés et écrasez l'ail.
- Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive 3 minutes, puis ajoutez les courgettes et l'ail et faites-les dorer 5 minutes.
- Versez la crème, assaisonnez et laissez frémir 3 minutes à feu doux.
- Égouttez les pâtes en gardant un peu d'eau de cuisson, puis versez-les dans la poêle.
- Mélangez avec le parmesan, un peu d'eau de cuisson pour lier la sauce, puis servez aussitôt.
וריאציות וטיפים
Au saumon. Ajoutez 150 g de saumon fumé coupé en lanières dans la sauce à la fin de la cuisson.
מתכון מקורי של Ecomely.