אפייה ומתוקים לארבע
ג'מבלונג
פשטידת אורז דביק שמאודים ואז נלחצים, בדרך כלל מצופה בקוקוס מתוק בסוכר דקל. חטיף מסורתי מג'אווה, רך מאוד ודביק.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
586 קק״ל למנה
- חלבון
- 7.3 גר׳
- פחמימות
- 74.4 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 27.1 גר׳
- שומנים
- 27.3 גר׳
- מתוכם רוויים
- 23 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 5.8 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- ערבב את קמח האורז הדביק עם חלב הקוקוס, המלח ועלה הפנדן, עד שמתקבלת בצק חלק ועבה.
- שפוך את הבצק לתבנית משומנת ואדה אותו במשך 25 עד 30 דקות.
- המס את סוכר הדקל עם המים בסיר קטן על אש נמוכה.
- ערבב את הקוקוס המגורד עם חלק מהסירופ של סוכר הדקל.
- אחרי שהבצק מתבשל, תן לו להתקרר מעט ואז חתוך אותו לחתיכות.
- גלגל כל חתיכה בקוקוס המתוק והגש.
מתכון מקורי של Ecomely.